¡Descubre un mundo de sabores en Protur Chef 2024! Prepárate para vivir una experiencia culinaria única en Protur Chef 2024, el evento gastronómico más esperado del año. Este «Gastro Weekend» te llevará en un viaje lleno de delicias culinarias y emociones gastronómicas en el hermoso entorno de Sa Coma, en el hotel Protur Biomar Sensatori Resort. Desde el emocionante sorteo de turnos para los participantes el jueves 21 de marzo hasta la gran final y la entrega de premios el domingo 24 de marzo, te invitamos a disfrutar de un festín para los sentidos. Deléitate con la excelencia culinaria presentada por chefs de renombre internacional y talentos emergentes, participa en catas sensoriales, talleres interactivos y cenas temáticas diseñadas para satisfacer tu curiosidad gastronómica y elevar tu paladar. ¡Ven y únete a nosotros en Sa Coma, donde cada bocado es una aventura en Protur Chef 2024! Jueves 21 de marzo de 2024:
- 19:00h: Sorteo turnos participantes Protur Chef
- 14:30h: Primera Semifinal Protur Chef
- 16:30h: Cata Mandrágora Hidromel en Restaurante Azafrán
- 17:00h: Taller de cocina japonesa «Preparación de Sushi»
- 19:30h: Show Cooking de Shenqian Ye, – Cocina China
- 20:00h: Entrega “Cullerot Daurat”
- 21:00h: Cena Temática Steak Xperience maridada con vinos de la Bodega Macià Batle, asistencia de sumiller en Restaurante La Toscana
- 09:30h: Segunda Semifinal Protur Chef
- 10:00h a 20:00h: Gastro Market
- 11:00h: Taller «Risottos Especiales» impartido por Joan Josep Genestar
- 12:00h: Cata de Cervezas & Tortillas impartida por Daniel Arias
- 12:00h a 17:00h: Tapas de Rincones del Mundo y «Variats Mallorquins»
- 12:30h: Primera Semifinal Protur Chef KIDS
- 15:00h: Segunda Semifinal Protur Chef KIDS
- 16:00h: Tercera Semifinal Protur Chef
- 17:00h: Taller «Coques de patata creativas» impartido por Lluís Pérez
- 18:00h: Cata Sensorial «Tartars & Vinos» impartida por Daniel Arias
- 21:00h: Cena temática Tuna & Porc – Good Friends Maridaje impartido por el Sumiller de Moyà Wine Division Toni Fernandez con los vinos Ciclop, vinos eclógicos elaborados en colaboración de Licors Moyà y la bodega Can Axartell de Pollença de la I.G.P. Vino de la Tierra de Mallorcaen Restaurante La Toscana
- 21:00h: Cena temática Asian Xperience opcional con maridaje de cervezas DAMM o vinos de bodega Licores Moyà en Rerstaurante Asian
- 09:30h: Gran Final Protur Chef
- 10:00h a 14:00h: Gastro Market
- 11:00h: Taller Familiar «Cocina mexicana, raíces de una tradición» impartido por Mario Daniel Herrera
- 12:00h a 17:00h: Tapas de Rincones del Mundo y «Variats Mallorquins»
- 12:00h: Gran Final Protur Chef KIDS
- 12:00h a 17:00h: Tapas de Rincones del Mundo y «Variats Mallorquins»
- 12:00h: Cata Sensorial de Productos de la trufa con vinos seleccionados. Impartida por Daniel Arias junto a Valle Trufa.
- 13:30h. Entrega de premios: Protur Chef y Protur Chef KIDS
