¡Siente la pasión por la gastronomía en directo!
Descubre los Showcookings gratuitos de Protur Chef 2026
¿Te apasiona la alta cocina y quieres aprender de los mejores? Además de la emoción del concurso, en esta edición contaremos con Showcookings totalmente GRATUITOS abiertos al público. Acércate a ver en acción a grandes profesionales, descubre nuevas técnicas, sabores y tradiciones. ¡Toma nota de la programación y no te pierdas ninguno!
🗓️ VIERNES, 27 DE MARZO
- 18:30 h | Demostración de Empanada Gallega
📍 Rincón Estrella Damm
👨🍳 Con Rafael Brantuas, Chef y profesor de Santiago de Compostela. ¡Descubre los secretos de la auténtica masa gallega y su elaboración tradicional!
🗓️ SÁBADO, 28 DE MARZO
- 12:00 h | Show Cooking: Cocina Atlántica
👨🍳 Con Damián Rey, profesor del CIFP Carlos Oroza de Pontevedra. Todo el carácter y el sabor del norte directo al plato. - 17:30 h | El clasicismo del nuevo Mediterráneo
👨🍳 A cargo de los chefs Irene Lluch (Restaurante Reserva Rotana) y Edgar Rodríguez (Restaurante Aromata). Pura esencia y vanguardia local by Andreu Genestra.
🗓️ DOMINGO, 29 DE MARZO
- 12:30 h | Show Cooking: Mole Mexicano
👨🍳 Con el chef Daniel Herrera. Historia y tradición en cada bocado a través de un viaje espectacular de especias, aromas y cultura.
🎟️ ¡La entrada es totalmente libre!
No necesitas reserva previa para asistir a las demostraciones, ¡solo muchas ganas de aprender y disfrutar! Te recomendamos llegar un poco antes para coger buen sitio.
¿Nos vemos en las cocinas?