Revivamos una noche memorable llena de emoción y reconocimientos en la primera jornada de Protur Chef 2022. Este evento fue el escenario perfecto para destacar la excelencia culinaria y honrar a destacados líderes en el mundo gastronómico. Nos complace anunciar a los distinguidos galardonados de la primera edición de los premios Cullerot Daurat, una parte esencial de nuestro programa en la cuarta edición del Concurso Nacional de Escuelas de Cocina Protur Chef.
En esta edición, la empresaria Rosa María Esteva, del Grupo Tragaluz y propietaria del aclamado restaurante El Mordisco en Barcelona, fue reconocida por su destacada trayectoria emprendedora nacional, transformadora, original y de éxito. Asimismo, el ente público Ràdio Televisió de les Illes Balears IB3 recibió un merecido reconocimiento por su destacado papel en la potenciación y dinamización de la cultura y tradición culinaria de nuestro país.
Por último, rendimos homenaje a toda una trayectoria profesional excepcional con el reconocimiento a Gerard Tétard y su esposa Laurence, chef y propietarios del reconocido restaurante Ses Rotges. Su influencia y contribución a la historia de la cocina de las Islas no pasan desapercibidas y merecen ser celebradas.
Estos premios son una muestra de nuestro compromiso con la excelencia y la innovación en el ámbito gastronómico. Nos llena de orgullo seguir reconociendo y apoyando el talento en la industria culinaria.
¡Felicidades a todos los galardonados y gracias por inspirarnos con su dedicación y pasión por la cocina!