Aquí encontrarás toda los horarios de las actividades que se realizarán durante el 2º Concurso Nacional de Escuelas de Cocina Protur Chef 2018, que se celebra del 15 al 18 de Marzo en el hotel de Sa Coma, Protur Biomar Gran Hotel & Spa. Entrada Gratuita.
JUEVES 15 de marzo
- 19h. Sorteo de turnos de los participantes de Protur Chef y Protur Chef Kids
VIERNES 16 de marzo
- 16h. Primera semifinal Protur Chef
- 17h. Taller de Sushi
- 17h. Taller de Formatge tendre
- 18:30h. Curso Mixability Gin & Tonics Royal Bliss
- 19:30h. Show Cooking con Tomeu Caldentey
- 20:30h. Cata Miquel Oliver Vinyes i Bodegues
- 21:30h. Cena Maridaje Miquel Oliver Vinyes i Bodegues
- 21:30h. Cena Maridaje en Restaurante Asian
SÁBADO 17 de marzo
- 10-20h. Mercado gastronómico
- 10h. Taller de Panades Dolces
- 10h. Primera semifinal Protur Chef Kids
- 11h. Segunda semifinal Protur Chef
- 11h. Cata brasileña Marabans y decoración Latte
- 11-13h. Taller de tapas para niños
- A partir de 11:30h. Tapas Protur Hotels con Estrella Damm
- 12h. Taller de Ensaïmades Casolanes
- 12-16h. Food Trucks
- 15h. Segunda semifinal Protur Chef Kids
- 15h. Taller de Pans Especials
- 16h. Tercera semifinal Protur Chef
- 16:30-18h. Taller decoración de galletas para niños
- 16:30h. Conferencia a cargo de Joserra Calvo, Rte. Mugaritz
- 17:00h. Taller de Sushi
- 17:30h. Conferencia a cargo de Gemma Bes
- A partir de 17:30h. Tapas Protur Hotels con Estrella Damm
- 18:30h. Cata de cerveza Damm “El secreto de la cerveza”
- 19:30h. Show cooking con Paco Roncero
- 20:30h. Conferencia a cargo de Susi Díaz
- 21:30h. Cena maridaje Bodegas José L. Ferrer
- 21:30h. Cena maridaje en Restaurante Asian
DOMINGO 18 de marzo
- 10-13h. Mercado gastronómico
- 10h. Final Protur Chef Kids
- 11h. Gran Final Protur Chef
- 11h Taller monas de Pascua
- A partir de 11:30 h. Tapas Protur Hotels con Estrella Damm
- 13:30 h. Entrega premios Protur Chef y Protur Chef Kids
- 16h. Mesa redonda con chefs: “De cociner@s, de personas anónimas a personajes mediáticos”
- 17h. Conferencia a cargo de Bep Al·lès y Toni Juaneda
Entrada gratuita al concurso, catas, conferencias y mercado gastronómico.
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