Programa de actividades Protur Chef 2019

Programa de actividades que encontrareis en el 3º Concurso Nacional Escuelas de Cocina Protur Chef 2019 en Sa Coma, Protur Biomar Gran Hotel & Spa.

Jueves 14 de Marzo

10-20h. Mercado gastronómico
10h. Taller de Cocina Vegana por Victoria Frontera
10h. Charla Marabans: La maestría de elaborar capuccinos y lattes
10h. Primera semifinal Protur Chef Kids
11h. Segunda semifinal Protur Chef
11h. Taller Mixability Royal Bliss & Gin con maridaje y tapas Protur Hotels por Miguel Ángel Jiménez
11h. Show cooking Auténtica cocina de mercado
11-13h. Taller para niños Sándwiches divertidos
12h. Cata sensorial armonizando quesos con vinos
12-16h. Concentración Food Trucks
15h. Segunda semifinal Protur Chef Kids
16h. Tercera semifinal Protur Chef
16h. Taller para niños Petit Cuiner
16h. Conferencia Nutrición y sentido común por Gemma Bes
17h. Taller de Sushi con demostración de tempura por Oscar Molino
17h. Conferencia El paisaje nos alimenta por AEPIB
17h. Cata sensorial armonizando chocolate con vinos
17:30-19:30h. Taller para niños Postres con fruta
18h. Cata Cerveza Damm
19h. Charla Rafa Martín: La creatividad en el mundo de los cócteles del Brassclub
19h. Show cooking Slow food a la Menorquina por Silvia Anglada
19h. Anuncio finalistas Protur Chef y Kids
20:30h. Cata bodega Macià Batle
21:30h. Cena Maridaje Bodegas Macià Batle
21:30h. Cena Maridaje en Restaurante Asían

10-14h. Mercado gastronómico
10h. Final Protur Chef Kids
11h. Gran Final Protur Chef
11h. Charla Rubiato Paredes Denominaciones del vacuno mayor, maduración y secado cárnico
11h. Show cooking Cocinando en una barra por Pau Navarro
11:30h. Taller en familia Dulces con chocolate por Lluis Pérez
13:30 h. Entrega premios Protur Chef y Kids

Sábado y domingo a partir de las 11:30h: tapas Protur Hotels
¡Pruébalas todas!

Entrada gratuita al concurso, catas, conferencias y mercado gastronómico